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Die köstliche Küche des Ayurveda
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Dieses Buch ist eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt der ayurvedischen Küche, die zufriedener, gesünder und vitaler macht. Der bekannte Ayurveda-Spezialist führt in die bekömmliche, kreative und typgerechte Speisenzubereitung nach der Heilweise des Maharishi Ayurveda ein und zeigt deren Vielfalt: köstliche Nudel- und Getreidegerichte, Chutneys, Dhals, Fladen und Lassis. Oberste Maxime ist immer der Geschmack, denn er drückt aus, was Körper und Seele brauchen. Maße: 18,5 cm Titel Zusatz: Essen mit Leib und Seele. Über 200 Rezepte. Vollwertig, gesund und einfach zuzubereiten Autor(en): Schrott, Ernst; Bolen, Cynthia N. Kurzbeschreibung: Dieses Buch ist eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt der ayurvedischen Küche, die zufriedener, gesünder und vitaler macht. Der bekannte Ayurveda-Spezialist führt in die bekömmliche, kreative und typgerechte Speisenzubereitung nach der Heilweise des Maharishi Ayurveda ein und zeigt deren Vielfalt: köstliche Nudel- und Getreidegerichte, Chutneys, Dhals, Fladen und Lassis. Oberste Maxime ist immer der Geschmack, denn er drückt aus, was Körper und Seele brauchen. Erscheinungsdatum: 14.07.2004 Abmessungen: (H) 0,18 Gewicht in Gramm: 317 gr Seitenzahl: 336 Herausgeber: Goldmann Sprache: Deutsch Reihe: Goldmann Taschenbücher Reihe Band Nr.: Bd.16639 Ausschnitt: DIE AYURVEDISCHE KOCHKUNSTKULINARISCHE ENTDECKUNGSREISEWir möchten Sie mit diesem Kochbuch zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Köstlichkeiten der ayurvedischen Küchenwelt einladen. Lassen Sie sich vom Zauber ayurvedischer Kochkunst einfangen, und erleben Sie unmittelbar, wie diese Art zu kochen Sie zufrieden stellt, gesünder und vitaler macht und darüber hinaus auch noch einfach zuzubereiten ist. Ayurvedisches Essen erfreut Herz und Sinne, stärkt Körper und Geist, gibt Energie, Frische und Ausgeglichenheit. Gutes ayurvedisches Essen ist Nahrung für Leib und Seele.Auch wenn Sie mit den Prinzipien des Maharishi Ayurveda noch nicht vertraut sind, können Sie dieses Kochbuch uneingeschränkt einsetzen. Denn die ayurvedische Küche appelliert an Ihr natürliches Empfinden für die passenden Zutaten und gibt Hilfestellung für die bestmögliche, schmackhafteste und bekömmlichste Art der Speisenzubereitung. Doch stellt sie keine starren Regeln auf, die es zu befolgen gilt; Sie bekommen in erster Linie natürliche und bewährte Richtlinien an die Hand: etwa für die Wahl der geeigneten Nahrungsmittel, wann, unter welchen Umständen oder wie sie am besten zu verwenden sind. Lassen Sie sich dabei auch stets von Ihrem natürlichen Empfinden leiten, und versuchen Sie, Ihre eigenen Bedürfnisse und Wünsche zu erkennen. Denn sie sind Ausdruck des Harmoniestrebens komplexer, ganzheitlicher Regelmechanismen in unserem Geist-Körper-System. In der Lehre des Ayurveda werden diese Mechanismen zu drei grundlegenden Wirkkräften, den so genannten Doshas, zusammengefasst: Vata, Pitta und Kapha. Bei vielen Rezepten gibt es Hinweise dazu, die Ihnen auch ohne tieferes Hintergrundwissen nützlich sein werden. Ausführlich sind Funktion und Bedeutung der Doshas im Kapitel Der Ayurveda beschrieben. Dort finden Sie auch einen Fragebogen, der es Ihnen erlaubt, sich nach diesen Kriterien einzuordnen und Ihre individuellen Essenswünsche besser zu verstehen.Denn, und das ist oberstes Prinzip im Ayurveda: Essen ist eine sehr persönliche Angelegenheit. Was, wann und wie viel wir essen möchten und sollten, hängt von zahlreichen äußeren und inneren Bedingungen ab. Essen ist in erster Linie Herzens- und Geschmackssache und nicht so sehr eine Angelegenheit des Verstandes.AYURVEDISCHES MENÜEin ayurvedisches Menü, in Harmonie mit den persönlichen Bedürfnissen zubereitet, lebt von der Kunst der Komposition. Die einzelnen Zutaten und Speisengänge sind in Geschmack, Farbe, Konsistenz und Zubereitungsart gekonnt aufeinander abgestimmt. Das Essen duftet angenehm, regt den Appetit an und enthält alle sechs Geschmacksrichtungen, Rasas, die sich wohl dosiert ergänzen. Vor allem ist ein ayurvedisches Menü ausgewogen und in jeder Hinsicht vollwertig. Denn alle notwendigen Bausteine des Lebens sind darin enthalten: Eiweiße, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Durch die Art der Zubereitung und die Speisenkombination ist es besonders bekömmlich und leicht verdaulich. Deshalb werden Sie und Ihre Gäste vielleicht überrascht feststellen, dass Sie sich nach einem ayurvedischen Essen nicht müde, sondern erfrischt und leistungsfähig, angenehm

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Ayurveda-Küche
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Die Ernährung hat einen sehr direkten Einfluss auf unseren Gesundheitszustand. Ayurveda gibt genaue Hinweise darauf, welche Ernährung die Gesundheit fördert oder schwächt. Dreh- und Angelpunkt ist dabei die Erhaltung des Gleichgewichts - oder dessen Wiederherstellung. Wenn alle Elemente, die Doshas, in uns im Gleichgewicht sind und wenn wir ein Gleichgewicht schaffen zwischen uns und den äusseren Einflüssen, dann sind und bleiben wir gesund. - Grundprinzipien der ayurvedischen Ernährung - Fragebogen zur Bestimmung des eigenen Konstitutionstyps - Neue, alltagstaugliche Rezepte, einfach und schnell nachzukochen - Eine Fülle vegetarischer Gerichte, daneben auch ein Kapitel mit Fisch und Fleisch, ausserdem Frühstücksgerichte und Getränke Mit einer Vielzahl opulenter Abbildungen stilvoll in Szene gesetzt! Titel Zusatz: Schnell und unkompliziert Autor(en): Sabnis, Nicky Sitaram Erscheinungsdatum: 28.02.2011 Auflage: 4. Aufl. Abmessungen: (H) 0,27 (B) 0.20 Gewicht in Gramm: 735 gr Seitenzahl: 128 Herausgeber: AT-Verlag Sprache: Deutsch

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Das große Ayurveda Kochbuch
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Je nach Konstitution, Stoffwechsel und Lebensweise benötigt jeder Mensch eine andere, individuell auf seine Bedürfnisse abgestimmte Ernährung. Sie soll den Körper ins Gleichgewicht bringen, für einen guten Stoffwechsel und die Ausscheidung abgelagerter Schlacken und Giftstoffe sorgen. Das Resultat: Wir fühlen uns rundum gesund, zufrieden und leistungsfähig! - Die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung knapp und übersichtlich - Bestimmung des eigenen Konstitutionstyp - Viele praktische Hinweise, Tipps und Tricks zum ayurvedischen Kochen - 150 einfache, aber äusserst schmackhafte Rezepte, ein grosser Teil davon vegetarisch, daneben aber auch ein Kapitel mit Fisch und Fleisch, ausserdem Tees, Getränke und Frühstücksgerichte In grosszügiger Gestaltung und mit einer Fülle opulenter Abbildungen ein Genuss für alle Sinne! Maße: 265 mm Titel Zusatz: 150 einfache, indisch ispirierte Rezepte Autor(en): Sabnis, Nicky Sitaram Kurzbeschreibung: Die älteste Naturheilkunde der Welt ist eine umfassende Lehre vom gesunden und richtigen Leben. Medizin und Ernährung sind nicht getrennt. Je nach Konstitution, Stoffwechsel und Lebensweise benötigt jeder Mensch eine andere, individuelle auf seine Bedürfnisse abgestimmte Ernährung. Der Rezeptautor präsentiert 150 einfache, äusserst schmackhafte Gerichte, ein grosser Teil davon vegetarisch. Auflage: 6. Aufl. Abmessungen: (H) 0,27 Gewicht in Gramm: 810 gr Seitenzahl: 160 Herausgeber: AT Verlag Sprache: Deutsch

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Yoga und die ayurvedischen Energietypen
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Zwei weltbekannte Yogalehrer zeigen, wie Yogaübungen aus Sicht des Ayurveda auf die individuelle Konstitution abgestimmt werden. Ob Ihr Energietyp von sensiblem Vata, dynamischem Pitta oder stabilisierendem Kapha dominiert ist, Sie werden beim Yoga Ihre optimale gesundheitsförderliche Zone für Spannung und Entspannung, Dauer der Übung sowie Krafteinsatz und Atmung finden - und maximales körperliches Wohlgefühl entwickeln können. Dr. David Frawley und Sandra Summerfield Kozak geben für die Top 75 meistgeübten Asanas einfache Anleitungen, mit 275 Fotos illustriert und nach Komplexität, Anforderung und natürlich dem Energietyp aufgebaut. Zudem stehen für den Ausgleich von Vata, Pitta und Kapha Sofortprogramme bereit, um unangenehme Wirkungen energetischer Ungleichgewichte rasch abzubauen. Titel Zusatz: Asanas für Gesundheit und Lebensfreude Autor(en): Frawley, David; Kozak, Sandra Summerfield Kurzbeschreibung: Zwei weltbekannte Yogalehrer zeigen, wie Yogaübungen aus Sicht des Ayurveda auf die individuelle Konstitution abgestimmt werden. Ob Ihre Konstitution von sensiblem Vata, dynamischem Pitta oder emotionalem Kapha dominiert ist, Sie werden beim Yoga Ihre optimale gesundheitsförderliche Zone für Spannung und Entspannung, Dauer der Übung sowie Krafteinsatz und Atmung finden - und maximales körperliches Wohlgefühl und mentale Kraft entwickeln können. Erscheinungsdatum: 15.09.2014 Abmessungen: (H) 0,24 (B) 0.17 (T) 0.02 Gewicht in Gramm: 570 gr Seitenzahl: 300 Herausgeber: Windpferd Sprache: Deutsch

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Auf den Spuren der Methusalem-Ernährung. Buch.1
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Dieses uralte Wissen ruhte lange im Verborgenen, als Henning Müller-Burzler nach jahrelanger Forschung auf die großen Heilkräfte der Nahrung stieß. Mit ihrer Hilfe hat er sich innerhalb kurzer Zeit völlig von Allergien und schweren Verdauungsbeschwerden geheilt. Aus der Erfahrung seiner Selbstheilung und intensiver weitreichender Untersuchungen schrieb er dieses umfassende Gesundheitsbuch, das schon vielen Menschen geholfen hat. Auf den Spuren der Methusalem-Ernährung ist ein unverzichtbarer Ratgeber für jeden, der gesund werden und bleiben möchte: für Eltern und Kinder, für Vegetarier und Rohköstler. Zwei Themenbereiche sind besonders ausführlich beschrieben: 1. die große Bedeutung des Salzes und die Versorgung des Körpers mit allen notwendigen Nährstoffen sowie die heilenden Wirkungen von Trennkost, der Yin-Yang-Energien, des Ayurveda und von richtig angewandter Rohkost; 2. die Entstehung von Allergien und die damit verbundenen Erkrankungen, von Darmpilzen und anderen chronischen Magen-Darm-Beschwerden, Hyperaktivität, chronischer Müdigkeit, Arteriosklerose, Rheuma und Krebs und deren dauerhafte Heilung - einzig und allein mit der Nahrung. Die Heilung geschieht auf dem denkbar einfachsten Weg: mit einigen besonderen Lebensmitteln, deren Heil- und Aufbaukräfte durch eine bestimmte Methode aktiviert werden. Mit ihrer Hilfe kann der Verdauungstrakt regeneriert, der Körper von allen abgelagerten Stoffwechselschlacken und Umweltgiften befreit und das Immunsystem umfassend gestärkt werden. Mit diesem Buch verfügt man über einen der grundlegendsten Schlüssel für ein gesundes Leben. Wirkliche Gesundheit von Körper, Seele und Geist und ein entgifteter Organismus sind zugleich die entscheidenden Voraussetzungen für einen langsameren Alterungsprozess - ein Geheimnis, das vermutlich auch der alte Methusalem gekannt hat. ISBN: 9783893854370 Sprache: Deutsch Taschenbuch: 584 Seiten Verlag: Windpferd Maße: 240 mm text_13: Henning Müller-Burzler widmet sich seit drei Jahrzehnten intensiv dem Thema Ernährung sowie der Erforschung von Krankheitsursachen und deren Heilungsmöglichkeiten - größtenteils allein mit Hilfe der Nahrung. Die Schwerpunkte seiner Heilpraktikertätigkeit liegen in Ernährungsberatungen und -therapien sowie in der Behandlung von chronischen Magen-Darm-Erkrankungen, Infektionskrankheiten mit Viren, Bakterien und Parasiten, von Allergien und umweltbedingten Erkrankungen. text_25: 5 text_99: DE Titel Zusatz: Gesund und allergiefrei. Die Wiederentdeckung der Heil- und Aufbaukräfte der Nahrung Autor(en): Müller-Burzler, Henning Auflage: 9. Aufl. Abmessungen: (H) 0,24 Gewicht in Gramm: 960 gr Seitenzahl: 584 Herausgeber: Windpferd Sprache: Deutsch

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Stand: 18.07.2019
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Die Ölzieh-Kur
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Das Ölziehen oder Ölkauen hat eine lange Tradition, und das in vielen Kulturen: Nicht nur in der russischen Volksmedizin - aus deren Vermächtnis diese Methode vor gut zwanzig Jahren wiederentdeckt wurde - hat sich die Anwendung seit Generationen bewährt; auch in der traditionellen indischen Medizin, dem Ayurveda, gehörte sie stets zum Therapiekanon. Durch Ölziehen werden gesundheitliche Gefahren im besten Wortsinn an der Wurzel gepackt: Die im Mundraum - insbesondere an den Zahnherden - angesammelten Krankheitskeime, Bakterien und Giftstoffe werden an das Öl gebunden und auf diese Weise aus dem Mund entfernt. Ölziehen dient der umfassenden Gesundheitspflege. Die angesichts ihrer Einfachheit erstaunlich effektive Methode entfaltet ihre positiven Wirkungen auf allen Ebenen des Organismus und hilft Ihnen sowohl bei der Vorbeugung als auch bei der Behandlung zahlreicher gesundheitlicher Beschwerden. Noch wirksamer wird die Ölzieh-Kur mit der passenden Begleitung; deshalb finden Sie im Buch alle Maßnahmen zur Ergänzung und Unterstützung - die passenden Heilpflanzen, Schüßler-Salze und homöopathischen Mittel, Wasseranwendungen, wertvolle Empfehlungen für regelmäßige Entgiftung und Entschlackung des Körpers, die richtige Ernährung und viele weitere nützliche Tipps. Titel Zusatz: Einfach und wirksam entgiften Autor(en): Frohn, Birgit Kurzbeschreibung: Wertvolles Heilmittel aus dem Küchenregal Einfache und wirksame Entgiftung Gesundheitspflege auf allen Ebenen des Organismus Erscheinungsdatum: 11.10.2012 Auflage: 3., bearb. Aufl. Abmessungen: (H) 0,18 (B) 0.13 (T) 0.01 Gewicht in Gramm: 152 gr Seitenzahl: 110 Herausgeber: Mankau Sprache: Deutsch Ausschnitt: Ölziehen hat eine lange TraditionÖlziehen kann auf eine sehr lange Geschichte zurückblicken: Es wird bereits seit über einem Jahrtausend praktiziert. Die Methode hat mithin wahrlich eine lange Tradition, was allerdings genau genommen wenig erstaunt. Denn das Wissen darum, dass unser Körper von Schlacken und Giftstoffen regelmäßig entlastet werden sollte, ist keineswegs neu. Daher haben Entschlackungs- und Entgiftungsmaßnahmen seit Anbeginn der Medizingeschichte einen festen Platz im Behandlungskanon der Heilkundigen.Dieses Buch möchte Sie ins Ölziehen einführen und Ihnen dabei mit Rat und Hilfe zur Seite stehen.Seit Generationen bewährtUm gesund zu bleiben, muss unser Körper nicht nur von außen, sondern auch von innen gesäubert werden - wie erwähnt, ist dies keine Erkenntnis der Moderne. Die Ärzte des alten Ägypten haben schon lange vor Beginn unserer Zeitrechnung spezielle Reinigungstherapien verordnet, beispielsweise durch Abführen oder Kräuterzubereitungen zur innerlichen Einnahme. So ist es wenig verwunderlich, dass auch das Ölziehen so früh mit zum Repertoire der großen Medizintraditionen gehörte.Ölziehen galt als umfassend wirksame Methode zur Reinigung und Entgiftung, daher war es selbstverständlich in der Materia medica jener heilkundlichen Systeme vertreten, auf denen unsere heutige Medizin aufbaut. Dieses Fundament stammt aus Indien, China sowie den Mittelmeerländern. Die Gründerväter der alten gelehrten Medizinsysteme sind Charaka und Sushruta für den Ayurveda, der Gelbe Kaiser für die Traditionelle Chinesische Medizin und die Hippokratiker für die Heilkunde der griechischen und römischen Antike. ... Inhaltsverzeichnis: Ölziehen hat eine lange TraditionSeit Generationen bewährt- Die Mutter der Medizin und das Ölziehen- Schlürfen für die GesundheitRundum wirksamRegelmäßig entrümpeln stärkt die Gesundheit- Die Putzkolonnen des Körpers- Mülldepot im Körper- Beeinträchtigende AltlastenGesund auf allen Ebenen- Effizientes Zusammenspiel- Die Wirkung im Mund- Öl zieht Schädliches aus dem Körper- Allianz zwischen Körper und Zähnen- Zeitbomben im Mund entschärfenÖlziehen ist in aller Munde- Ölziehen ist kein Wundermittel- Dagegen kann Ölziehen helfenSollte ich ölziehen?- Gesundheits-CheckFünf Minuten für Ihr WohlbefindenEinmal täglich: Ihre Kur- Die beste Zeit- Mund auf- Fest ziehen und saugen- Nichts verschlucken- Weg mit Schaden- Die Dauer der Ölzieh-Kur- Das kann passierenDie verschiedenen Ölsorten- Gesundheit löffelweise- Unbedingt kalt gepresst- Distelöl- Erdnussöl- Kürbiskernöl- Leinöl- Olivenöl- Rapsöl- Sesamöl- WeizenkeimölPassende BegleitungIn guter Gesellschaft- Entlastung auf dem Teller- So kommen Sie ins Säure-Basen-Gleichgewicht- Entschlackungs-Kicks- Gönnen Sie Ihrem Körper eine Auszeit- Detoxing - Entgiften mit Genuss- Ihr Sieben-Tage-PlanNatürlich

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Stand: 01.07.2019
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